简单炒鱿鱼的家常做法

鱿鱼可是一道人见人爱的美食哦!今天我就来跟大家分享一下简单炒鱿鱼的家常做法，绝对让你吃得舌舔三寸长!

　　首先，我们要准备好鱿鱼和一些辅料。主料就是一只鱿鱼，辅料包括食用油、少许盐、适量的青红椒、葱姜蒜，还有生抽、老抽、料酒、胡椒粉、蚝油和水淀粉等等。

　　接下来，我们一起来具体操作一下吧!先将鱿鱼去除内脏和头部，并撕去那黑黑的膜。然后把鱿鱼翻过来，切成花刀状，而鱿鱼须则要切成段。接着，将鱿鱼放入碗中，加入适量的盐、料酒和胡椒粉进行腌制，让它们亲密地拥抱一下。

　　接下来，我们要准备一碗世界上最好喝的酱汁了。在碗里放入水淀粉、盐、生抽、老抽、糖和蚝油，然后把它们拌匀备用。这个酱汁真的是美味到让人垂涎欲滴。

　　现在我们要把鱿鱼煮一下。把鱿鱼放入沸水中煮至它刚打卷起来，拿出来就好了。记住，时间别太长哦，不然鱿鱼会变得太嫩了。

　　然后，我们要开始炒香蒜片和姜丝。把它们放入锅中煸炒，再加入青红椒一同翻炒。接下来就是把煮好的鱿鱼放入锅中，并倒入那碗香喷喷的酱汁。

　　这时候我们要用中大火继续煸炒，让汤汁慢慢收干。等到汤汁变得粘稠，我们就可以关火了。最后，撒上一些切碎的葱末，翻炒均匀，这道鱿鱼就做好了!