清蒸螃蟹的做法蒸多久

嘿，吃货们!你们喜欢吃螃蟹吗?今天我来跟你们分享一下清蒸螃蟹的做法和蒸的时间。嗯，关于蒸的时间，经过广大吃货们的验证，我们发现15分钟是最佳的蒸蟹时间。

　　蒸蟹的时间不能太短，因为嫌疑螃蟹里面的寄生虫可能没有被完全杀死，蒸得不熟。呃，我不知道你们有没有吃过没熟透的螃蟹，那个口感可不好哦，还可能会得肚子痛。所以，15分钟的时间可以确保螃蟹完全熟透，而且也能保持它的鲜嫩口感。

　　另外，大家在准备蒸蟹的时候一定要注意一个小细节，那就是要把螃蟹放入凉水再蒸。这样做的好处是蟹腿不容易掉下来，也不会煮散了。你们知道吗，螃蟹是在淤泥中生长的，体内可能会带有一些毒素。为了防止这些致病微生物侵入我们的身体，我们一定要蒸熟煮透。

　　至于蒸的时间，要根据螃蟹的大小来决定。当水烧开后，再蒸煮8-10分钟就可以了。这样螃蟹的肉就已经熟了，又不会烂糊糊的。你们可以根据自己喜欢的口感来调整一下时间，但要记得不要蒸得太久，不然蟹肉会变老、口感变硬。

　　最后，我要提醒大家，已经死了的螃蟹是不能食用的哦。有些人可能觉得螃蟹挺贵的，不想扔掉。可是，安全第一啊!如果螃蟹已经死了，里面的细菌可能会繁殖得很厉害，吃了可能会有食物中毒的危险，这样的代价是我们不能承担的。