糖醋鱼最简单做法

我爱吃美食，今天要和大家分享一道非常简单的糖醋鱼做法。准备好以下食材：鲷鱼一条(也可以用鲤鱼或者草鱼)、姜片和姜末、葱、香菜、尖椒，还有料酒、豆瓣酱、少许甜面酱、糖、醋和鸡精。

　　首先，我们要把处理好的鱼身切开几条刀口，然后抹上少许盐和料酒，再加入姜片和葱，腌渍片刻。当腌制好的汁水流出后，我们要把鱼稍微擦干。接下来，在鱼身上均匀地撒上一层薄薄的干淀粉。

　　现在，我们可以用中小火把鱼煎至两面微黄，小心地盛出。在同一个锅里，加入姜和葱，炒香后再加入尖椒粒、豆瓣酱和甜面酱，略炒均匀。接着倒入适量清水，根据自己的口味加入糖和醋，再加入少许鸡精。

　　最后，把煎好的鱼放入锅里，煮至收汁，然后装盘并撒上香菜。这道糖醋鱼就完成啦!

　　糖醋鱼的做法非常简单，是一道常见的美食。糖醋鱼属于糖醋味道，主要是烧菜类，但是怎样做才能做出最好吃的糖醋鱼，还是要根据个人口味进行细节调整。

　　除了以上的主料，还可以根据自己的喜好添加一些其他的食材，比如青椒、洋葱、江米酒、大葱、酱油、白砂糖、盐、香油和粉(玉米)、植物油等。