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炸萝卜丸子松软怎么做好吃

2023-12-20 15:21 来源:湖北广播网

今天我要分享一下我亲手炸出来的松软又美味的萝卜丸子的做法。首先,我们要准备一棵新鲜的白萝卜,然后把它擦成丝。啊呀,不要忘记加少许盐,然后用手抓匀腌制一会儿。你知道吗,这样可以帮助白萝卜去水分,让它更爽口哦。等待大概十分钟左右,然后挤掉多余的水分。

  接下来,我们要准备面粉。我们要打入一个鸡蛋,然后放入适量的盐和五香面粉。嗯,记得要分几次倒入面粉,不然一次倒太多会不好搅拌。为了让丸子更加松软,我一般都会加入半勺泡打粉。这个味道真不错,还可以闻一闻,看看咸淡是否合适。

  接下来,我们要搅拌均匀。嗯,确保所有的成分都充分融合在一起。这样才能保证丸子的口感更好哦。哎呀,我可以闻到那种混合过后的香气,好期待啊!

  接下来,我们要开始炸丸子啦。先在锅里倒入适量的油,六七分热就可以。记住,不能让油冒烟哦。然后,用勺子轻轻地舀出适量的面糊,在锅里一个个小心翼翼地放进去。刚放进去的时候,先别拨动它们,等它们两面都炸成棕黄色之后,就可以出锅啦。这样炸出来的丸子,外面酥脆,里面松软,简直美味到爆炸啊!

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