花菜怎么做好吃家常菜

嘿，吃货!花菜是不是你也很喜欢的一道家常菜呢?除了经典的凉拌花菜、家常干锅花菜和咖喱花菜，还有很多其他的吃法，比如红椒炒花菜，真是让人垂涎欲滴啊!

　　先来说说花菜的种类吧，你可能听过的名称有菜花、花椰菜和西蓝花。其实，它都属于十字花科芸薹属，是甘蓝的一种变种哦。这个蔬菜的营养可不简单，不管是蛋白质、脂肪、各种维生素，还是钙、磷、铁等矿物质，都一应俱全。所以，吃花菜不仅仅是好吃，还能补充一些营养哦!

　　那么，我们来谈谈如何做好吃的花菜家常菜吧!当然了，这只是其中一部分吃法，还有很多其他的做法，比如花菜焖鸡翼、花菜炒虾仁、香辣干锅花菜、双花玉米沙拉、卤花菜、花菜炒排骨、花菜炒腊肉、干煸花菜……简直太多了，各种花样百出!

　　凉拌花菜是最简单的做法之一，准备一些新鲜的花菜，焯水后捞出放凉，同时准备一些你喜欢的调料，比如酱油、醋、蒜末、香油和葱花。把凉拌花菜的调料拌匀，浇在花菜上，再撒上一些香葱花，简单又美味!

　　家常干锅花菜也是一道非常下饭的菜。花菜切小块，锅里加热油，放入蒜末、姜末和干辣椒爆炒，放入花菜翻炒均匀，加入少许盐和糖继续翻炒。最后，撒上一些葱花，翻炒均匀后关火。这道菜不仅色香味俱佳，而且吃着口感很炸鸡腿!

　　如果你喜欢吃剁椒和咖喱味道，那么不妨试试咖喱花菜或者红椒炒花菜。咖喱花菜的做法很简单，首先把花菜焯水，备用。然后在锅里加热油，放入咖喱粉和一些剁椒一起炒香，放入花菜继续翻炒均匀，加入适量的清水，小火焖煮一会儿。最后，盖上锅盖焖煮几分钟，让花菜吸收咖喱和剁椒的味道。红椒炒花菜的做法类似，只是把咖喱换成了红椒，味道更清爽一些。