凉拌莴笋丝的家常做法

嘿，大家好!今天我要和大家分享一道非常赞的家常凉拌莴笋丝的做法，简单易学，味道鲜美。准备好了吗?让我们开始吧!

　　首先，我们需要准备主料，包括莴笋80克，花生30克，蒜3瓣以及干辣巧森椒1克。另外，还需要一些辅料，比如食用油5克，香油2克，盐2克，糖2克和味精1克。

　　我们首先要做的是将莴笋切成丝，再把蒜切碎。切碎的花生放入锅中，加入3克的食用油，小火慢煎。当你听到噼啪的声音时，代表花生已经煎好了，这时候需要将它们捞出晾凉备用。

　　接下来，我们要将干辣巧森椒切成丝。等到花生凉了，把它们和莴笋丝混合在一起，再加入盐、糖和味精，搅拌均匀。

　　将拌好的莴笋丝装入盘中，并在上面撒上碎蒜和干辣椒丝。再将锅中加入2克的食用油和香油，烧热后淋在干辣椒上。

　　最后，吃的时候记得要把所有材料拌匀，让每一口都能够充分融合在一起。哇，香气扑鼻，色香味俱佳的凉拌莴笋丝就做好了!

　　凉拌莴笋丝是一道非常适合夏天的凉菜，清爽爽口，营养丰富。特别是在炎炎夏日，吃上一口凉拌莴笋丝，简直太让人解暑了!而且，这道菜的做法简单，材料易得，完全可以在家也能做到餐厅级别的味道。