糯米粉怎么做汤圆

准备工作：

　　主料：250克糯米粉、220克开水;

　　辅料：80克冰糖、40克芝麻、20克细砂糖、30克花生、30克糖桂花。

　　制作汤圆皮：

　　1. 把糯米粉倒入一个大碗中，然后慢慢加入开水，一边加水一边揉成面团。

　　2. 将面团分成15克一小块，开始制作汤圆皮。

　　制作汤圆馅：

　　3. 我们来准备汤圆的馅料，将花生和芝麻分别放入料理机中打磨成粉末状。

　　4. 将打磨好的花生、芝麻粉末、细砂糖和糖桂花放在一起，搅拌均匀，揉成一个馅料团。

　　5. 把馅料分成10克一小块，搓成小圆球备用。

　　包制汤圆：

　　6. 把做好的汤圆皮搓圆，并稍微压扁一点，然后放入馅料，用手包住，揉成一个圆形。

　　7. 煮水烧开，然后倒入冰糖慢慢煮化。

　　8. 当冰糖差不多煮化了，轻轻放入我们包好的汤圆。

　　美味出炉：

　　9. 煮到汤圆差不多浮到水面上，就可以关火了。

　　10. 将煮好的汤圆盛在碗中，再撒上一勺糖桂花，美滋滋的!

　　11. 再来一碗吧，再撒上一勺糖桂花，香甜可口又美滋滋的!