糖醋排骨的最简单做法

糖醋排骨，简直是冰天雪地里的热巧克力!话不多说，赶快给大家介绍一下这道美味的制作方法吧!

　　首先，我们需要准备一些材料。主要的材料就是500克排骨，辅料包括适量的油、1勺料酒、2勺生抽、3勺醋、4勺白砂糖和一些姜片。

　　接下来，排骨要先提前洗净，然后浸泡一下去掉血水。然后，我们要用冷水把它们放入锅中焯一下，开锅后再煮个5分钟，然后把水沥干备用。

　　锅里下一点点油，然后放入一些切成薄片的姜来爆香。等待姜片香味飘出来后，把排骨放进去，小火翻炒至表面微微变色微焦。

　　现在可以加入一勺料酒，同时也加入2勺生抽，然后加入3勺醋和4勺白砂糖。把所有的东西翻炒均匀，让它们相互融合。

　　接下来要往锅里倒入一些水，把排骨都没过即可。然后用中小火慢慢炖煮大约25分钟。

　　最后一步，撒一点点盐来调味，然后把火调到大火收汁。为了增加可口的口感，我们可以撒一些芝麻作为装饰。