5道快手菜，简单快速，营养美味，照着做就行

二、荷兰豆炒虾仁

做法：

黑木耳放进碗中，加温水浸泡，泡发后洗净。荷兰豆去掉筋络，清洗干净。虾仁开背，去掉虾线，冲洗干净，再加入白胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

锅内加水，煮开后放入木耳，煮两分钟捞出，沥干水分。蒜去皮，切片待用。

另起锅加油，烧热后放入虾仁，煎到变色盛出。

接着锅内放入蒜片、荷兰豆、木耳翻炒，至荷兰豆变色，再加入盐、蚝油翻炒均匀。

最后加入虾仁翻炒均匀，再放入白糖翻炒，就可以出锅了。

三、包菜炒肉

做法：

包菜切下一部分，撕成小块，清洗两遍，再沥干水分。五花肉冲洗一下，切成薄片。小米椒洗净，切成小粒。姜蒜末准备好。

锅内加油，烧热后放入五花肉，至焦黄色，再放入姜蒜、小米椒炒出香味。

最后倒入包菜翻炒，至完全断生，再放入生抽、老抽、盐、白糖翻炒均匀，这道菜就做好了，简单又下饭，快尝尝。

四、香菇蒸鸡肉

做法：

干香菇放进碗中，加水浸泡，泡发后清洗干净，切成片状。鸡腿去掉骨头，鸡肉清洗干净，切成小块。红枣切块、姜片、葱片、干辣椒段准备好。

鸡肉放进大碗，加入料酒、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉、葱姜辣椒抓拌均匀，腌制二十分钟。

接着将香菇、红枣放进去，再加一勺香油搅拌均匀 ，腌制十分钟。

最后转进盘内，入锅蒸二十分钟。蒸好后，撒上葱花或者香菜碎，就可以食用了。蒸菜清淡，营养流失少，建议常吃，非常健康。

五、糖醋带鱼

做法：

带鱼段收拾干净，清洗干净，沥干水分。然后装进大碗中，加入葱姜丝、料酒抓拌均匀，腌制半个小时。

腌制后夹出，再裹上淀粉。锅内加油，烧到七成热，带鱼轻轻抖几下放进锅内，中小火炸成金黄色。

全部炸好后，另起锅加少许油，烧热后放入葱姜丝、八角翻炒，再放入生抽、香醋、白糖、盐翻炒两下，并倒入热水、料酒，放入带鱼。

煮开后转中小火，稍微煮一会儿，再加盐、白胡椒粉调味。最后收汁就可以出锅了。

以上五道菜都很不错，简单快速，营养美味，下班不知道吃啥就照着做。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。