红烧鱼的做法简单又好吃

鱼饭香，红烧鱼，就像这个世界上最性感的食物之一，每一口都能勾起你对美食的欲望。告诉你，亲，红烧鱼的做法简单又好吃，让你一试成主厨。

　　首先，拿出你整理好的鱼，别忘了把鱼身上的筋给它解决掉。然后，在鱼的身上划上五六刀，嗯，两面都要哦。再来，要抹上盐、料酒给鱼码味，嗯，十分重要的一步。可别忘了让它趴上半小时以上，要把味道给它腌制进去。

　　接下来，鱼的大舞台出现了，锅里面的油要烧到七成热。当你感受到油滋滋冒泡的时候，就可以把鱼放进去炸了。别炸太久，只需要炸成微黄色就行了。炸好的鱼要捞起来备用。

　　锅里面留着一两勺油，不用太多。油要烧到四成热，然后转小火。然后，把姜片、蒜片、葱段放进去炒，你能闻到香味了吗?炒到锅里面飘起香味的时候，咱再放入鸡肉片、笋片、蘑菇片，还有你爱吃的调料。嗯嗯，小火翻炒半分钟，让它们的味道充分融合。

　　在锅里加上约一斤的汤或者水，放入鱼、酱油和盐。让它们在火上烧三分钟。同时，翻个面再继续烧三分钟，这样鱼的味道才能更入味。

　　哈哈，红烧鱼终于做好了，赶紧把它捞出来放在盘子里。别忘了用勺子将锅里的汤汁给勾芡了，不要浪费任何一滴美味。当你把勾芡好的汤汁淋在鱼上的时候，做好的红烧鱼就完美大功告成了。

　　哦哦，美食不止于味道，更离不开视觉享受。你可以撒上一些葱花，增加点颜值。欣赏一下这盘红亮亮的红烧鱼，那浓郁的香气，那鲜嫩多汁的鱼肉，它们会让你的味蕾疯狂舞动。

　　你已经忍不住动筷子了吧，赶紧用鱼肉蘸上酱汁，一口咬下去，满满的幸福感涌上心头。这就是传说中的红烧鱼，简单又好吃。不用去名贵的饭店，不需要花大价钱，只需要你的双手和对美食的热爱，就能做出这个让人欲罢不能的美味。