正宗五香茶叶蛋的做法

接下来，我们要煮辅料汤汁。 锅中加水，放入准备好的辅料，然后大火烧开后转小火煮2分钟，让香料的味道充分融入到汤汁里。然后，把煮好的辅料汤汁倒入一个干净没有油的容器中。

　　现在是煮鸡蛋的关键步骤。轻轻敲击鸡蛋壳，制造一些细小的裂纹，这样鸡蛋就能更好地吸收汤汁的味道了。然后，把鸡蛋放入事先准备好的汤汁中，然后放进冰箱中冷藏腌制。等待至少24个小时，这样腌制的茶叶蛋口感更好，草木香味更浓郁，你就可以随时解馋啦!

　　今天我要和大家分享的是一道美味的正宗五香茶叶蛋的做法。我最近研究了一下怎样做出口感鲜嫩、味道浓郁的茶叶蛋，结果出来的蛋，真是让我欢天喜地啊!以后再也不用出去买茶叶蛋了，我自己做的草鸡蛋茶叶蛋简直太好吃了。

　　首先，我们需要准备好所有的材料。先去称一下所有的调料，均匀地准备好。然后，我们把鸡蛋洗净之后放入锅中煮沸，等到水开了之后，我们关火，再闷上五分钟。这样，鸡蛋的内部就熟透了，不过外观依然是给人一种独特的原生态感觉。

　　接下来，我们准备一个小锅，把所有的调料都放进去。然后加入适量的水，开大火把水煮开，等煮开之后，我们转小火继续煮个三到五分钟。这样，茶叶蛋的卤汁就可以入味了。

　　鸡蛋煮好之后，我们把它捞出来，轻轻地敲碎壳。接着，我们把敲碎的鸡蛋放入调料锅中，用大火煮开转小火再煮个五分钟。这样，茶叶蛋的鸡蛋和卤汁就会更好地融合在一起啦。等到时间到了，我们可以把火关了，让鸡蛋在卤汁里泡上个十二小时。这样，茶叶蛋的味道就更加入味了。

　　最后，我们可以捞出茶叶蛋，准备享受它的美味了。看着这些色香俱全的五香茶叶蛋，我的嘴巴早已蠢蠢欲动。轻轻一咬，鲜嫩的蛋白、浓郁的卤汁，每一口都带来不一样的滋味。这个味道，绝对让人忍不住一直吃!不过要注意哦，茶叶蛋的卤汁可是可以多次使用的哦，所以如果还有剩下的卤汁，可以尝试下次再次制作哦。