茎被褐色长硬毛。羽状复叶具3小叶

绿豆（学名：Vigna radiata (Linn.) Wilczek.），一年生直立草本，高20-60厘米。茎被褐色长硬毛。羽状复叶具3小叶；托叶盾状着生，卵形；小叶卵形，侧生的多少偏斜，全缘，先端渐尖，基部阔楔形或浑圆，两面多少被疏长毛，基部三脉明显；叶柄长5-21厘米；叶轴长1.5-4厘米；小叶柄长3-6毫米。总状花序腋生；总花梗长2.5-9.5厘米；花梗长2-3毫米；小苞片线状披针形或长圆形；萼管无毛；旗瓣近方形，外面黄绿色，里面有时粉红，顶端微凹，内弯，无毛；翼瓣卵形，黄色；龙骨瓣镰刀状，绿色而染粉红，右侧有显著的囊。荚果线状圆柱形，平展，种子间多少收缩；种子8-14颗，淡绿色或黄褐色，短圆柱形，种脐白色而不凹陷。花期初夏，果期6-8月。

第一道就是蔬菜沙拉了，很多的大明星在晚上的时候都会吃一盆这个，而且做法也是非常简单的，热量很低又有营养，你不吃吗？

绿豆粥，在家里的时候经常会做，有着消暑解渴的功效，而且有助于新陈代谢的排出，如果坚持喝一段时间的话，会让你瘦7~9斤！

红豆莲子粥，红豆中的好处也是非常多的，可以预防便秘之类的，而且对女性减肥有很大的帮助！

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