绿皮小南瓜的18种家常做法

嘿，吃货们!今天我给大家带来了关于南瓜的18种家常做法。相信大家对南瓜都不陌生吧，这个橙黄色的家伙可是富含营养的，口感还特别好哦!不废话了，我们开始吧!

　　首先，我们来尝试炒绿豆芽配南瓜。要先把豆芽焯一下水，然后捞出来，放在凉水里浸泡。再把南瓜削皮，切成和豆芽差不多粗细的丝。在锅里加入适量的水和一点点明桥滴油。把南瓜焯一下，捞出来，沥干水分，和绿豆芽一起放在碗里。加入适量的盐、鸡精和香油，搅拌均匀，就可以开吃啦!

　　接下来，我们可以尝试蒸南瓜。把南瓜洗净去皮，洗净里面的果肉，然后切成合适大小的块，整齐地放在盘子里，撒上一些白糖，然后放在锅里蒸。非常简单，对吧?

　　如果你想尝试更多的口味，那就试试韭菜炒南瓜。将南瓜削皮切片。当油温热到大约8成热时，放入蒜末，不断翻炒南瓜片。炒炒炒后加入少许水，再加入适量的盐，盖上锅盖炖一下。等南瓜软了之后，关火，撒上葱花，一道美味的韭菜炒南瓜就大功告成了。

　　还有一种简单又好吃的方法是炒南瓜丝。将南瓜削皮，切成丝。热锅少许油，放入大蒜，然后将南瓜丝大火翻炒约1分钟。接着加入适量的盐、鸡精、糖和葱花，搅拌均匀，出锅即可。

　　如果你对甜点感兴趣，那就尝试一下南瓜蛋糕吧。将南瓜削皮切块，放入锅中蒸熟，然后捣碎，加入面粉和蜂蜜，揉成圆形蛋糕，再蘸上面包屑。在锅里加热油，当油温达到四成热时，放入圆饼，煎至两面金黄。如果你觉得油腻，也可以用平底锅煎，不用面包屑。甜甜的南瓜蛋糕就准备好了!

　　说到南瓜，怎能不提到南瓜粥呢?我觉得喝米粥有点单调了，可以试试这个方法。先把大米洗净，浸泡30分钟，然后把南瓜削皮，切成小块，将大米和南瓜放入有水的锅中，开始煮粥，一直煮到粘稠状。这道粥甜甜的，非常好喝哦!

　　还有一种搭配是南瓜和土豆丝。将南瓜、土豆和青椒切成丝，然后在锅中加入油，将南瓜丝放入热油中煸炒。当土豆炒软后，加入适量的水，再炒2-3分钟，然后加入适量的盐调味，最后加入青椒翻炒出锅。

　　怎么能少了炒南瓜蛋呢?先把鸡蛋打散，然后把南瓜切片。在锅里烧热油，把鸡蛋炒熟，盛出。接着将南瓜片倒入锅中翻炒。等煎好后加入适量的盐调味，最后再放入鸡蛋翻炒一下即可出锅。

　　还可以尝试芹菜炒南瓜。将南瓜切丝，芹菜切段，先在锅里烧热油，爆香蒜片和花椒，然后取出花椒，炒香芹菜，再加入南瓜丝炒香，大火翻炒，加入适量的盐调味后出锅。

　　如果你喜欢肉类，那就试试五花肉炒南瓜吧。将南瓜和五花肉切片，尽量把肉切薄一些。在锅里烧油，放入干辣椒炒香，然后放入五花肉大火翻炒，等出油之后加入适量的料酒和酱油，再放入南瓜片翻炒均匀。最后加入适量的水翻炒，加入盐和鸡精调味，最后出锅。