牛奶布丁,这是一道非常简单的甜品。就像布丁有很多不同的搭配方式一样,你可以根据自己的口味和喜好来制作各种各样的布丁。
制作方法一非常简单,你只需要准备一盒牛奶布丁粉、2盒鲜牛奶和1个鸡蛋的蛋黄。先在已经成型的容器中倒入配好的糖浆。然后,在一个小锅中混合牛奶、蛋黄和布丁粉,用搅拌器搅拌均匀。接下来,将混合好的材料加热,等到沸腾后,用小火再煮1分钟,记得一直搅拌哦。煮好后,将它倒入装有糖浆的容器中,等稍微凉一些后,放入冰箱冷藏1个小时以上,一个美味的牛奶布丁就完成啦!
制作方法二也非常简单,你只需要准备80克橡明牛奶、50克鸡蛋和10克白砂糖。首先,在碗中搅散鸡蛋,然后加入牛奶搅拌均匀,再加入白砂糖。接下来,将混合好的材料倒入容器中,盖上保鲜膜,上锅蒸20分钟左右,一个美味的牛奶布丁就大功告成啦!
制作方法三是芒果牛奶布丁,它需要准备芒果、鲜奶、淡奶油、鸡蛋黄和鱼胶粉等材料。首先,将鱼胶粉与60克水混合,然后放到温水中直到澄清。接下来,将芒果打成果蓉。然后,在小锅中加热鲜奶、牛奶、糖,小火慢慢煮沸。离火后,加入蛋黄液,搅拌均匀。再加入鱼胶液,再搅拌均匀。最后,倒入芒果蓉,再次搅拌均匀。将混合好的布丁倒入准备好的铝模中,等凉了之后,用锡纸包裹好,然后放入冷藏室2小时。取出时,可以加上一些新鲜的芒果粒和淡炼乳,就可以开吃啦!