制作蛋糕的方法与步骤简单

蛋糕制作，让人看着就觉得香甜可口，是一门烹饪的艺术。但其实，只要有耐心和一些基本步骤，每个人都可以在家轻松制作出美味的蛋糕。下面我将为大家介绍几种口感独特的海绵蛋糕制作方法，希望可以给大家带来一些灵感和快乐。

　　首先，让我们来制作可可海绵蛋糕。你需要准备鸡蛋、白糖、低筋粉、可可粉、白脱油和脱脂牛奶。首先，先将烤箱预热至180℃。然后在一个搅拌桶中将鸡蛋和白糖一起打发，直到颜色变白、变厚。接下来，将低筋粉和可可粉一起筛入搅拌桶中，再加入溶化并冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅拌均匀成蛋糕司。然后将蛋糕司倒入垫好垫纸的烤盘内，并用手顺势抹平，放入烤箱中烘烤约30分钟。等蛋糕完全熟透后，拿出来趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可享用。

　　接下来，我们来制作香草海绵蛋糕。为此，你需要准备鸡蛋、白糖、香兰素或香草粉、低筋粉、生菜油和脱脂淡奶。同样，先将烤箱预热至180℃。然后将鸡蛋、白糖和香兰素或香草粉放入搅拌桶中，用搅拌机打发至稠厚泛白。接着慢慢倒入筛过的低筋粉，稍加拌匀后加入生菜油和脱脂淡奶，继续搅拌至均匀成蛋糕司。然后将蛋糕司倒入铺好垫纸的烤盘内的蛋糕圈，用手顺势抹平，放入烤箱中烘烤约30分钟。再次，趁热将蛋糕倾斜放在蛋糕板上冷却，这样蛋糕口感会更佳。