武汉必吃名菜小吃揭晓助力“军运”迎中外来宾

人民网武汉10月11日电（肖璐欣）10月18日，举世瞩目的第七届世界军人运动会将在美丽的武汉盛大开幕。为助力军运会，让中外来宾更好地品尝武汉味道、畅享湖北美食，武汉餐饮酒店行业10日在武汉首义广场召开“助力军运优服务行动”启动仪式，揭晓了武汉必吃名菜小吃名单。

由中国烹饪大师、楚菜大师卢永良和邹志平领衔的专家团队，专门为来宾们绘制了一副“湖北美食画卷”。在这幅画卷中涵盖了湖北的特色名菜和名小吃，其中，名菜有：清蒸武昌鱼、红烧长江鮰鱼、排骨藕汤、黄焖圆子、黄陂三合、湖北鱼圆、腊肉炒菜苔、粉蒸肉、鱼头泡饭、炸藕圆、荆沙甲鱼、辣得跳、珊瑚鳜鱼、油焖小龙虾、沔阳三蒸、钟祥盘龙菜、油焖小花菇、珍珠圆子、公安牛三鲜、黄州东坡肉、红烧滑鱼块、香煎翘嘴鲌、萝卜烧土猪肉、板栗烧仔鸡、软煎虾饼、砂锅鱼羊鲜；名小吃有：武汉热干面、三鲜豆皮、四季美汤包、炸面窝、武汉烧麦、谈炎记水饺、鱼汤糊粉、枯炒牛肉豆丝、糯米鸡、鸡冠饺、襄阳牛肉面、炸酥饺、空心大麻圆、糯米包油条、糊米酒、粉条包子、太合米粑。

同时，为了打造武汉城市美食名片，树立武汉“美食之都”新形象，启动仪式上公布了《武汉必吃餐厅评选标准》，评选结果将于11月3日揭晓。

(责编：张隽、关喜艳)