大家对食物的味道和外形都有了很高的要求

现在人们的生活条件越来越好了，吃东西不在像以前一样能吃饱就行，大家对食物的味道和外形都有了很高的要求，日本就是其中一个，日本人嘲笑中国厨师刀工差，只会“杀猪”，中国厨师用一道菜回敬！

日本人一直都非常讲究，而且还很注重细节，尤其是对待食物，就拿日本的寿司来说，他们做寿司不仅要求味道要好吃，而且外观也要特别精美，连寿司的摆放位置都是需要特别注重的，每个细节都要美。

日本出来寿司之外，就是刺身最出名了，刺身是用生鱼片做成的，制作生鱼片对刀工的要求非常高，因为刺身需要把生鱼片切的非常薄，看似简单，其实一点都容易，非常考验厨师们的刀工。

切太厚口感就会完全不一样，日本人一直对自己国家厨师的刀工相当的满意，于是就嘲笑我们中国厨师的刀工，并且说中国厨师只会杀猪，对于日本人的这个行为，中国厨师当然是不会轻易服输，毕竟我们大中华的美食世界闻名。

在中国学厨艺的第一件事情就是练刀工，中国又很多美味佳肴都是厨师们用刀雕刻出来的，比如说我国最著名的一道文思豆腐，这道菜就非常的考验刀工，在切豆腐的时候，要把豆腐切成细丝不能断，还必须要能够穿过针眼，日本人是学不来的。

对于如本人的这种行为，中国厨师用一道菜就能回怼，很多网友看了表示，日本人很像坐井观天的青蛙，只会切生鱼片，你们怎么看呢？