记者获悉,目前食品企业已经意识到海外市场的潜力,有意识地加速了拓展步伐。几年前,湖北神丹将蛋制品出口到美国、日本、韩国、澳大利亚、新加坡等国。美国华人爱吃家乡这一口——皮蛋、咸蛋。此外,鸭脖子、洽洽瓜子、泡椒凤爪等食品也在海外成为香饽饽,为外国友人传递着舌尖上的中国。“今后,还将在海外寻找合作伙伴,共同研发适宜不同国家消费者口味的产品。”良品铺子相关负责人介绍,下一步将争取进驻大型连锁商超,探索和开发占海外零食消费90%份额的线下市场。”
在中国食品产业分析师看来,中国产品在海外受宠,得益于物流和互联网飞速发展,网购越来越便捷,海外华人、留学生以及老外都能在短时间内尝到中华美食。