市民有望吃到 “夏季版”洪山菜薹 在青海移植成

有“金殿御菜”美誉的洪山菜薹上市在即。而远在千里之外的青海人，却在今年6月就已经尝鲜。洪山菜薹协会会长冯军昨日向长江日报记者透露：有着鲜明时令季节性的洪山菜薹，今年已走出洪山，在青海成功移植，“不久的将来，市民将一年四季都能吃到非大棚种植的洪山菜薹。”

青海产的夏季洪山菜薹，今年首次种植成功。

远赴高原，来自洪山菜薹协会成员年初的一个奇思妙想：洪山菜薹历来只能在冬季上市，冷冬产量低，暖冬产量高。如果在高原气候下生长，能否夏季成熟，成为“四季红”？

今年3月，来自武汉的洪山菜薹种子落户青海省海东市互助土族自治县，历经育苗、成长、抽薹、收获，亩产2000-3000斤的洪山菜薹，在青海成功移种。2018年6月，武汉人还在烈日下吃着冰激凌，青海人就吃上了今年的第一波洪山菜薹。

“第一批洪山菜薹算是试验品，只有5亩。”与普通红菜薹相比，新的洪山菜薹依然色泽浅红、外形肥壮、口感清脆。冯军欣喜地表示：洪山菜薹的“夏季版”未来有望大规模上市。

据介绍，青海种植土壤为红壤土，且背风向阳，自然条件与洪山菜薹原产地不同，但是依然适合洪山菜薹大规模生长。相比之下，青海的水源条件更为优越：未经污染，水利灌溉条件好。此外，洪山菜薹的大田管理、除虫除草等工艺经过数十年的积累已经成熟。

目前，洪山菜薹协会将协同华中农业大学等高校，于2019年扩大在青海的试种规模，届时100亩的“金殿御菜”，将再度花开青海。

冯军表示：6月就能上市的青海产洪山菜薹，将成为菜薹周年生产的最后一块拼图。届时，洪山菜薹就可走出只能冬季食用的时令限制，成为能够全年食用的名牌优品。

数据显示，洪山菜薹协会下属企业每年产洪山菜薹2500-3000吨，武汉市场份额占比80%以上，从全年总体情况来说，市场处在供不应求的状态。“青海大面积推广尚需时日，但我们已有计划，未来将以销定产，从武汉市场走向北上广深。”