衡阳南岳区“寿岳吃寿面”新民俗成黄金周餐饮市场新风景

寿岳吃寿面，南岳喜迎国庆

潇湘晨报长沙讯　为喜迎新中国成立70周年，在中华寿岳坐落的南岳区，多家老字号及品牌餐厅营造喜庆氛围，携手市民及游客以吃“寿面”的新民俗方式喜迎国庆，成为今年黄金周餐饮市场一道新风景。

多家老字号及品牌餐厅内外，红旗招展，喜气洋洋，“迎国庆吃寿面游寿岳”标语在显示屏中滚动播出，店家纷纷推出“长寿面”“国庆面”等应景菜品。在规定的时间段进店免费吃寿面;给进店的游客及市民每人发面小国旗;厨师们用西红柿、胡萝卜、红辣椒等食材在一碗碗面条上面，拼出“喜迎国庆”“70周年”等祝福祖国的字样，吸引市民及游客纷至沓来。

罗正岳老人一大早便在家人的陪同下吃起“寿面”。“很高兴能和新中国同一天过70周岁生日，祝祖国越来越好!”在另一家酒店里，彭先生一家正以吃寿面的形式庆祝乔迁之喜。“我们特意选在国庆这一天搬家，希望日子红红火火，长长久久。”他们一边吃着寿面，一边观看着国庆阅兵，纷纷感叹祖国越来越强大，生活越来越美好。

据悉，为迎接新中国成立70周年，由中共南岳区委宣传部组织策划，由南岳区餐饮协会向全区餐饮界发出弘扬“寿岳吃寿面”新民俗的倡议，号召各老字号、品牌餐厅等餐饮服务单位，深入挖掘面条历史文化和制作技艺，在国庆期间推出特色面条产品及优惠活动，吸引市民及游客广泛参与，共度国庆佳节。

通讯员文兰记者马慧