如何打造特色湖北食文化？食文化专家纷纷建言献策

楚天都市报11月9日讯（记者肖杨 通讯员曹巍 柯文翔）大健康产业风起云涌，食文化源远流长。11月8日，湖北省食文化研究会创新发展专家论坛在汉举行，国内食文化及健康产业专家学者齐聚江城，共同探讨“健康中国”战略背景下饮食文化的使命与发展方向。

“民以食为天，荆楚饮食文化传承了华夏五千年的文明，更要为全民健康助力。”湖北省食文化研究会新任会长、法定代表人夏金娥表示，研究会将在湖北省民政厅、文化厅的领导下建立专项基金，依托大专院校和各专业机构力量，以“荆楚文化”为背景，做好湖北食文化的研究。同时，也将遵循服务至上理念，切实提升服务能力，围绕会员单位的发展需求提供帮助。

论坛中，中国健康管理协会专家指导委员会主任程功明、中国智慧健康产业联盟秘书长刘雅轩等多位专家学者就湖北食文化的使命担当及未来发展方向建言献策。大家一致认为，随着人民生活水平的提高与“健康中国”战略的实施，健康、正确的饮食消费已成为刚需，人们的健康饮食意识不断增强，高品质饮食消费时代已经来临，未来，饮食文化将以健康为核心，进行全民健康管理。湖北物华天宝，人杰地灵。荆楚饮食文化，传承了华夏五千年的文明，特色湖北食文化将为人们的健康饮食、舌尖上的品味生活，注入新的元素。

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