中学开烹饪课 大学办厨神大赛 校方表示“会做饭

在学校里除了能学语文数学，还能学如何填饱肚子。11月26日，在湖北华一寄宿学校，厨艺课正式成为学生们的常设课，在学校食堂打造的厨房式课堂里，学生们每学期都将学会做几道基础菜和面点。同一天晚上，湖北美术学院第六届厨神大赛决赛开赛，6支队伍两小时内各完成一道以鸡为主题的菜、一道热菜、一道凉菜。他们的菜品不仅拼味道更重创意和色彩搭配。

26日下午，湖北华一寄宿学校上了第一节厨艺课。在学校食堂搭建的厨房式课堂里，七年级（13）班的46名学生率先尝鲜，现场学做番茄炒鸡蛋和葱花鸡蛋饼。“教室”里排开了5排厨案，火锅炉、厨具、锅碗瓢盆、胡椒味精等作料样样俱全，还有50斤番茄、200个鸡蛋、20斤面粉、两桶食用油，以及桌布、手套、口罩、帽子等。上课的“老师”则是校食堂的厨师长、红案和白案师傅。

该校副校长万恩才介绍，今后，对低年级学生厨艺课将是普修课，每学期每个班的学生能上两次厨艺课，掌握几道基础菜和面点的做法，下节课已计划好教做青椒炒肉丝和下鸡蛋面条；高年级的厨艺课则是选修课，让对烹饪有兴趣的学生学习“煎炒煮蒸”。“学生尝过了自己做的家常菜的滋味，就会对洗菜做饭的烟火气有更深刻的体会，甚至能因此更多些对生活的热情。”湖北华一寄宿学校校长张炳峰认为，教育应该从生活中最简单、最基本的需求着手，让孩子们从小爱劳动、爱生活，能从劳动中体验到生活的美和乐趣。

26日晚，湖北美术学院厨神大赛决赛开赛。命题菜比赛中，各队做了口水鸡、大盘鸡、咖喱鸡、三汁焖鸡、土豆泥配鸡等，涵盖了各种关于鸡的名菜，其中又有不少细腻小心思，如咖喱鸡上撒着细细的甘蓝末，土豆泥配鸡则是用现场手打的土豆泥托起中间的鸡柳。“我们都没有经过专业训练，纯粹就是爱吃、爱做，有这样的比赛，能认识同样的人，觉得很有趣。”“咕噜咕噜队”大厨、湖美数字媒体艺术专业大二女生李尘诺说。

湖美团委书记黄晓仑说，会做饭不仅是种能力，更是种魅力，对艺术生来说，更是拥抱生活的方式。